金曜日は、いーっつもよくしてくれる韓国人の同僚（バイト先の同僚3人とも韓国人）に、日頃の感謝の気持ちも込めて手巻き寿司パーテぃーをこの狭い私のアパルトマンで開催しようという運びになりまして。
先週木曜かな、同僚の子とシフトチェンジする際にみんなにワッツアップで連絡。来週の金曜に！と全員のスケジュールばっちしおさえました。
Ce vendredi, j'ai decide de faire une petite fete a chez moi, inviter mes collegue be la boutique. toutes les trios sont coréennes.
jeudi dernier quand j'ai travaille avec une collègue on a parle ca, alors en suite j'ai contacte a elles. et voila, vendredi,,,! c'est fait!
なので、今週は月曜から木曜にかけてコツコツ材料を集めてました。ワインも買ったり、コーヒー豆が少なくなっていたので買いに行ったり。
Donc, j'ai commence d'acheter quelque truc pour prepare depuis ce lundi. bouteille de vin, moulu du cafe, ,,
のりは韓国人の子に頼んでいたので、他の材料、、、メインはサーモンで、あとは小さな甘エビみたいなの、と、キュウリ、アボカド、カニカマ、とびっことマヨネーズが和えられているみたいな、Taramaというピンクいやつ。
サーモンが９０gなのに７€とかで、燻製されているし、品質が、、、高いし、、、と２パック買っていたのですが、木曜の中華系スーパーに行ってビンゴでした。
サーモンやすい！！５００g切り落としてもらって５€。うほっ
algue, sera une collegue qui m'apportera donc les autres. saumon, petite crevette, concombre, avocat, batonette, tarama,,
du coup ici, normalement poisson coute cher, comme saumon, 90g sera 7euros,,, et qualité,,,, pas tres bien,,,et aussi deja en fume,,,j'en ai acheté 2 mais,,, pas suffisent,,,
et jeudi je suis allee supermarché chinois,,, et,,, j'ai gagne! 500g 5euros,,, ouai,,,!!!
金曜日は１０時から仕込み開始です。お米を研いで鍋で待機。その間に肉じゃが。
１１時になったらお鍋でお米炊いて、１１時半からできた米をさらに蒸らし待機。
Alors,
vendredi j'ai commence a prepare a 10h, nettoyer du riz,
pendant je mettais du riz dans un poêle et laisser, prepare nikujaga (patate bouef),
11h, commencer de cuire du riz, 11h30 c'est fait alors plus je laissais du riz.
実は木曜の夜にいざこざがあり、店長から私は金曜働かないといけないと指示が出て、は？となり、色々あって海苔を持って来てくれる予定の韓国人の同僚が１６時まで働くことになりました。。。。私の犠牲者、、、ホンマに申し訳ない気持ちでいっぱい。。。
ということがあり、手巻き寿司案は無しにしてチラシに変更です。
どんどん切って頑張って作った酢飯の上にぽいぽい乗っけていきます。
人生で魚3枚おろしとかしたことなかったけど、やってみました。
意外とできるもんなんですね、、
やっぱ生サーモンはうまい。
en fait jeudi soir il y avait un probleme que je dois travailler vendredi... mais,,, il m'a pas dit ca,,,
Et a la fin, une collegue qui m'apportera algue, elle a decide de travailler remplacer de moi,,, mais non,,,,
elle m'a sacrifie,,,
vraiment desolee,,,,,
du coup, un projet un peu change, d'abord je pensais qu'on vas faire temakisushi (role a la main), mais on aura pas d'algue donc j'ai fait chirashisushi (mettre sur riz de sushi).
j'ai mit beaucoup de truc sur riz de sushi...
c'était le premier fois que j'ai coupe un poisson en 3 a la japonaise,,,, mais j'ai pu. bravo.
１２時半には2人の韓国人が集合して、色々お話ししながら食べました。美味しいって言ってくれて嬉しかったなぁ〜
ちらし寿司をマスターしたので、また今後も振る舞っていきたい。
a midi trente, les filles sont venues chez moi. on a bien parle, bien mange,,,,
bon, j'ai obtenu comment je peux faire chirashisushi donc je veux le faire plusieurs fois dans le futur.
一番左は犠牲になってくれた韓国人同僚の子の分のお弁当。１６時以降は私が結局働くことになったので。
a gauche est bento pour une collegue. a partir de 16h c'est moi qui vas travailler alors je vais apporter a elle.
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